01
Entra el pedido
Las cantidades y la entrega ya están visibles.El pedido se registra una vez y deja claro qué hay que preparar.
Producto propio de ALUNA · Aplicación web para obradores
Del pedido a la entrega, todo el obrador conectado.
Producción, stock, lotes, pedidos y controles en una aplicación que se adapta a la forma de trabajar de cada obrador.
Un cambio de orden
Menos sitios donde buscar. Un solo sitio para trabajar.
Antes
Pedidos en WhatsApp
Producción en papel
Stock en hojas separadas
Lotes repartidos en libretas
Con ObradorApp
Pedidos que llegan a producción
Plan del día visible
Existencias y reservas conectadas
Trazabilidad consultable
Una jornada conectada
El trabajo avanza sin perder el hilo.
02
Se prepara la producción
La cocina sabe qué tiene que hacer hoy.Recetas, tandas y materias primas se reúnen antes de empezar.
03
El stock se actualiza
Producto disponible, reservado y pendiente a la vista.Cada movimiento conserva el lote que lo explica.
04
Sale con su historia
La expedición conserva pedido, cliente y lotes.La entrega no desconecta el trabajo que ocurrió antes.
Trazabilidad
Un lote no se queda solo en una tabla.
Selecciona un lote para ver cómo atraviesa toda la jornada.
01Harina de fuerza
→02HAR-260908
→03Tanda de pan
→04Pan de masa madre
→05PED-001
→06EXP-001
De la harina de muestra al pedido y a la expedición, sin reconstruir el recorrido.
La demostración usa datos ficticios y no implica certificación ni homologación en trazabilidad alimentaria.
Un sistema, seis piezas
Lo que se conecta cuando el obrador trabaja en una sola aplicación.
Producción
Recetas, tandas y trabajo diario.
Materias primas y lotes
Entradas registradas desde el almacén.
Stock terminado
Existencias, reservas y movimientos.
Clientes y pedidos
Qué se pidió y para cuándo.
Expediciones
Producto y lote que salen juntos.
Controles
Registros en el lugar donde se trabaja.
Puesta en marcha
No es un ERP cerrado.
Cada instalación se configura y se presenta con la marca, los productos, los controles y la forma de trabajar del obrador.
Entendemos el obrador
Revisamos cómo entran pedidos, se produce y se registran los controles.
Configuramos la base
Preparamos productos, procesos y los datos iniciales necesarios.
Ponemos en marcha
Probamos el flujo real y acompañamos el inicio.
La facturación es una gestión interna de borradores y registros. ObradorApp no incluye contabilidad, cobros, pasarelas de pago ni envío a la AEAT.
Producto propio de ALUNA
Se monta a medida de cada obrador.
Cada instalación empieza con una conversación de una hora: cómo trabajas, qué controlas, qué papeles llevas hoy. Desde ahí montamos ObradorApp para tu obrador, no al revés.
Volver a ALUNATodo el contenido de esta demostración es ficticio y sirve solo para explicar el funcionamiento visual de ObradorApp. La aplicación no implica certificación ni homologación en trazabilidad alimentaria.